Historia

Industria Los Patitos S. A es una empresa que por más de 70 años se ha dedicado a la producción y comercialización de achiote, condimentos y especias de primera calidad, para el consumidor final y la industria alimentaria. Se funda en el año 1941 como una empresa familiar que se dedicaba a la elaboración de confites cristalinos. En la medida que fue creciendo, se introdujo la producción de achiote, por lo que fue necesaria una planta más grande. En el año 1976, se construyó la planta en el Barreal de Heredia. En 1987, la empresa pasó a manos de capital norteamericano, que eliminó la línea de confitería e introdujo las especias y condimentos.

En el año 2014 el conglomerado Corbuma Corp. de capital guatemalteco, hace efectiva la compra de Industria Los Patitos y todas sus marcas; por lo que pasa a ser Grupo Alza Costa Rica. De esta manera crece la familia de marcas que conforman Grupo Alza en Latinoamérica, marcas enfocadas en distintos sectores de la industria alimenticia, siendo los condimentos y especias la especialidad.

POLÍTICA DE CALIDAD E INOCUIDAD

En Industria Los Patitos S.A. estamos comprometidos con la elaboración de productosalimenticios con calidad e inocuidad. Alineados al contexto de laorganización, este compromiso se basa en los siguientes pilares:

Control de los contaminantes físicos, químicos y microbiológicos, mediante la aplicación procesos térmicos, eliminación de partículas extrañas, entre otros.

Promoción de la comunicación interna y externa sobre temas relevantes a la calidad e inocuidad.

Fortalecimiento de alianzas estratégicas con nuestros proveedores, para obtener materias primas de alta calidad.

Cumplimiento de los requisitos legales, reglamentarios, así como los de clientes y consumidores finales.

Búsqueda de la eficiencia, mejora continua y controles de procesos.

Desarrollo de cultura y competencias del personal en relación con la inocuidad de los alimentos.